Подготовка капусты перед тушением
Перед тем как приступить к тушению капусты, необходимо ее правильно подготовить. Капусту необходимо хорошо ополоснуть под проточной водой и обсушить тканью.
Выбор правильной посуды
Для тушения капусты лучше всего подойдет кастрюля с толстым дном или сковорода с крышкой.
Добавление масла и лука
Перед добавлением капусты в посуду необходимо разогреть масло и обжарить на нем нарезанный лук до золотистого цвета.
Способы тушения капусты
Тушение на сковороде
Для тушения капусты на сковороде необходимо помещать ее порциями, перемешивая, пока она не станет мягкой и прозрачной.
Тушение в духовке
Для тушения капусты в духовке, необходимо выложить капусту в форму, добавить специи и поставить в духовку на определенное время.
Время тушения капусты
Обычно капусту тушат от 20 до 40 минут в зависимости от способа приготовления и желаемой степени мягкости.
Готовность капусты
Готовая капуста должна быть мягкой, но не рассыпчатой. Она должна иметь приятный аромат и насыщенный вкус.
Подача капусты к столу
Тушеную капусту можно подавать как гарнир к мясу, рыбе или картофелю. При подаче капусту можно посыпать зеленью или семечками.
Теперь, когда вы знаете, сколько времени надо тушить капусту, вы сможете приготовить это вкусное и полезное блюдо для себя и своих близких.
Ваш комментарий будет первым