Рубрика: <span>Кулинария</span>

Предлагаем вашему вниманию два интересных, вкусных и одновременно простых десерта из фруктов, приготовленных на гриле, которые можно смело подавать к новогоднему столу. Они придадут экзотики и яркости, благодаря своему внешнему виду. Нектарины с мятой на шпажках Нам понадобятся: — 4 толстых куска сдобной булочки, нарезанных широкими полосками; — 3 крупных нектарина, нарезанных толстыми ломтиками; — пригоршня свежей мяты. Разогрейте гриль до …

Десерты

Взбитые сливки являются незаменимым ингредиентом для создания вкуснейших кондитерских шедевров. Если хозяйка задумала побаловать своих близких сладким, данный способ приготовления взбитых сливок ей обязательно пригодится. Для приготовления понадобится незатейливый набор продуктов: 1. Сливки — 500 г.; 2. Яйца – 5 шт.; 3. Сахарный песок – 200 г.; 4. Ванилин; 5. Любые свежие ягоды – 300 г. Отделённые от яичных белков желтки растираем вместе с …

Десерты

Необходимые продукты: — два средних баклажана — масло оливковое либо подсолнечное нерафинированное — по вкусу — 150 гр. салатных листьев — три куриных яйца — 2 столов. ложки яблочного уксуса (или лимонного сока) — грамм 120 грецких орехов — три дольки чеснока — соль — 1.5 ч. лож. — 200 грамм консервированного тунца — перец (молотый) — 1 ч. лож. — грамм 100 зеленых оливок Рецепт приготовления: 1. Смешайте вместе уксус либо сок лимона, перец, …

Закуски, соусы

Во время зимних морозов очень хочется, чтобы поскорее пришли весна и тепло. Чтобы зима прошла без стрессов, порой возникающих из-за холода, рекомендуется употреблять чай с имбирем и просто имбирь, который известен своими согревающими свойствами. Причём согревает он не только физическое тело, но и умиротворяет психику. Имбирь используется популярностью в качестве специи, а также как лекарственное средство — в чае с имбирем. Рекомендовано также …

Напитки

Существует множество способов приготовления котлет. Со времён появления этого блюда прошло много лет и рецепт дошел к нам уже далеко не в первоначальном виде. Ранее мясо вовсе не перемалывали, а жарили куски целыми. Ингредиенты: — филе куриное, — лук репчатый, — одно яйцо, — панировочные сухари, — соль, — перец. Филе курицы пропустите через мясорубку. За неимением таковой, можно порезать филе мелкими кубиками. Совет! Для фарша берите мясо …

Основные блюда

Пряники — одно из самых любимых лакомств детей. У многих пряники ассоциируются с Новым годом, Рождеством. Их можно сделать в любой форме и украсить ими любой праздник. Пряники пекут с добавлением мёда, поэтому они такие душистые. Иногда в пряники добавляют ароматно пахнущие травы, например, мелиссу, мяту. Готовить пряники рекомендуется в домашних условиях, так как домашние пряники вкуснее и полезнее, чем купленные в магазине. Рецепты домашних …

Выпечка

Необходимые продукты: • филе куриное – примерно полкилограмма (при желании можно взять индейку); • мякоть тыквы (в сыром виде) – 150 граммов; • ядра орехов грецких – 50 граммов; • чеснок (очищенный) – 2 дольки; • перец острый (очищенный от семян) – 1 штука; • масло коровье (размягченное) – столовая ложка; • соль и специи на вкус; • мед – столовая ложка; • масло оливы – примерно 2 столовых ложки. Продукты для тыквенной подливы: • мякоть тыквы …

Основные блюда

Для приготовления красной рыбы с овощами, в том числе баклажанами, понадобится: 0,5 кг красной рыбы (осётр, лосось, форель или сёмга), 0,5 кг баклажанов, 0,5 кг помидоров, мука, растительное масло. Для соуса пригодятся ещё несколько небольших помидоров, 2 столовые ложки томатной пасты, корни сельдерея и петрушки, столовая ложка уксуса, чеснок. Филе красной рыбы необходимо очистить и порезать кубиками. Затем запанировать их в небольшом количестве …

Основные блюда

Для приготовления такого вкусного блюда вам потребуется: — твёрдый сыр — 100-120 грамм; — одно яйцо; — мясной фарш — примерно 600-650 грамм; — соль — по вкусу; — батон — три ломтика; — подсолнечное масло — 45 мл; — мука — 75 грамм; — перец черный — 2 грамма; — репчатая луковица; — клюква — примерно 40-50 грамм. Приготовление: Сыр порежьте маленькими брусочками, а ломтики булочки предварительно замочите в воде. Луковицу нашинкуйте помельче. …

Основные блюда

Очень часто люди преуменьшают значение соуса. Горчица, майонез, сметана, аджика – это все, что обычно имеется в холодильнике. В нашей культуре никогда не уделялось много внимания этому волшебнику вкуса. Да, именно волшебнику! Именно соус превратит любое привычное вам блюдо в новое и экзотическое. Проверим? Соус первый: зелёный классический соус, один из самых популярных. Понадобится: много разной зелени: кинза, укроп, петрушка, салат, щавель, …

Закуски, соусы